5. Streich


Wer im Dorfe oder Stadt einen Onkel wohnen hat,
Der sei höflich und bescheiden, 
den das mag der Onkel leiden.

Onkel Fritz’s Traummenu

Apéro
1 Glas erfrischende Früchtebowle
 mit oder ohne Alkohol,
dazu servieren knusprige 
“Hühnermöcken”


Geräucherter Rauchlachs
mit Meerrettichschaum
und getoastetem Pariserbrot
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Tomatensuppe 
mit Basilikum und Rahm
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Sorbet mit “Güx”
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Zartes Rindsfilet 
mit Kräuterbutter 
Pommes-Frites 
und dreierlei Gemüse

Vegetarier:
Frische Pilze
dazu Reis
und dreierlei Gemüse
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Mousse au Chocolat
Helles und dunkles
Schoggimousse mit Rahm


Fr. 99.80